宁夏葡萄酒产业如何发展？气象服务协会支招！
2023-06-18 10:57:39
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6月10日，国际葡萄与葡萄酒产业平行论坛——自然·风土论坛在银川市举行，通过中国葡萄酒产区对话世界著名葡萄酒产区，讨论环境、气候、土壤等对葡萄及葡萄酒产业发展的深刻意义。中国气象服务协会会长许小峰以《贺兰山东麓酿酒葡萄黄金气候带助力宁夏国家葡萄产业开放发展综合试验区建设》为题作专题报告。
“好葡萄酒是种出来的。”中国气象服务协会会长许小峰表示，好葡萄的品质要受到自然环境条件、栽培技术和葡萄品种影响，其中自然环境条件起到关键性的作用，光照、温度、水分等气候要素对葡萄产量、品质有重要影响。
报告阐述了授予贺兰山东麓酿酒葡萄黄金气候带的科学意义，定量分析评估贺兰山东麓酿酒葡萄黄金气候带，介绍葡萄气候区划工作进展和酿酒葡萄黄金气候带评价指标，用科学数据说话，证实贺兰山东麓酿酒葡萄产区黄金气候带的评价指标体系合理、数据资料详实、评价结论科学，符合产区实际。
用好气候生态资源禀赋，助力葡萄酒产业发展。许小峰建议，宁夏贺兰山东麓在黄金气候带基础上，发挥宁夏气象、农业农村、葡萄酒园区管委会等部门和龙头企业在酿酒葡萄相关业务、服务和科技支撑方面的优势，加快酿酒葡萄区域化布局，逐步形成品种多样、风格独特葡萄酒品牌，同时加快推进酿酒葡萄气候品质认证，提升年份、地域葡萄酒价值，及时开展气候变化影响评估，为防范和化解气候变化带来的不利影响提供依据和措施建议，进一步发挥产区优势，推动宁夏葡萄产业开放发展综合试验区建设，提升中国葡萄酒国际竞争力。
他还建议宁夏用好气候生态资源禀赋，针对枸杞、冷凉蔬菜、肉牛、牛奶、滩羊等特色产业，借鉴酿酒葡萄黄金气候带评价方法和指标体系开展相应的气候标志认证，推动气候资源优势向经济优势转化，促进宁夏经济高质量发展。（战钊）
